Last October, I returned to Greece for the first time since my solo trip a few years ago. But this time, I was not alone. I was traveling with my mom.
She had originally planned that trip with my dad, but when he decided against it, I became the obvious choice to step in. After all, I really enjoy traveling with my mom. My mom had talked about going to Greece for ages, and finally being there together felt like something deeply meaningful. She is a history enthusiast and a passionate reader, just like I am. Greece had always held a special place in my heart since my first solo adventure, but returning to Santorini, a place I had once experienced alone, felt completely different with my mom by my side.
This time, we experienced the island through relaxed moments spent together, savoring long meals, and taking peaceful walks during the sunset hours. On our first afternoon on the island, we got to know Santorini through its volcanic wines.
We arrived in Santorini on a sunny October morning, getting off the ferry from Mykonos. Santorini was the last stop on our escorted two-week tour of Greece, before we headed to Malta on our own. Our group was given some free time upon arriving on the island. So we explored Fira all morning and had lunch, before rejoining the group to head to our hotel. In the early afternoon, we checked into our hotel located in Kamari (a popular resort village on Santorini’s southeastern coast). After dropping off our bags and taking in the scenery, we quickly freshened up to head out for the evening.
Santo Wines: Breathtaking Location
Our first stop was Santo Wines, a family-owned winery known for its world-renowned volcanic wines. We arrived at the perfect time in the late afternoon, before sunset. And we were greeted by the most gorgeous, truly breathtaking, setting. Santo Wines, perched on the caldera’s edge, offers amazing panoramic views.
We were quickly whisked away to a tasting room to learn more about Santo Wines and taste the products made there. We enjoyed learning about the rich history of winemaking on Santorini and how the island’s volcanic soil gives its wines such a distinctive character. Our guide explained the traditional kouloura method (where vines are grown in low circular baskets to protect them from the harsh winds and intense sun). Winemaking on the island dates back thousands of years, and Santo Wines still upholds that tradition.
Naturally, my favorite part was the tasting. We had the opportunity to taste several varieties. The standout was of course Assyrtiko, a dry, crisp white wine. It’s easy to see why this grape is Santorini’s signature grape, thanks to its fresh taste and crisp finish. We also tasted the sweet Vinsanto, a dessert wine made from sun-dried grapes. It was smooth and rich, with notes of dried fruit and caramel.
The best part of the experience wasn’t just the wine. The best part was sharing it with my mom, someone who, like me, has always enjoyed discovering new wines. It felt extra special to experience it together. After trying various wines and other products, we took advantage of the golden hour to have a photo session on the terrace. The light was perfect. It felt like the perfect moment to take in the beauty of the surroundings.
Artemis Karamolegos Winery
Artemis Karamolegos Winery is one of the island’s most iconic family-owned wineries. The winery blends modern innovation and traditional techniques, with a focus on the island’s unique volcanic soil characteristics. It is located in Exo Gonia so we got back on the bus to get there from Santo Wines. We arrived right at the end of sunset.
I liked their tasting room because it had rows upon rows of barrels along one wall, making for a striking feature. The wine tasting itself was the highlight of the visit. We sampled a range of wines, including the signature Assyrtiko and Vinsanto once again. I cannot remember which wine I preferred, though knowing me it was probably one of the white wines.
Afterwards, we were free to roam around before dinner, so we decided to check out the winery’s ancient caves. The ancient stone cellars were cooler than the tasting room, so my mother retreated before I did because she is not too fond of chilly air. I took a few photos and wandered around a bit, before joining her back upstairs.
Dinner at the Winery
The wine tasting ended with a dinner at the winery’s charming restaurant located on the higher level. The setting was perfect with tables set under a canopy of vines. The sun had already set, but we were basked in warm lighting. We were offered wine of course, but also water and soft drinks.
I don’t necessarily remember how the food tasted, but I remember lots of laughter. We had bonded with a few others on the escorted tour, and we had a great conversation that evening. I was happy that my dietary restrictions were taken into consideration. I remember really enjoying the light dessert. It was truly the perfect ending to a wonderful first day on the island.
A Day to Remember
By the time dinner ended and the stars started to come out, it felt like the perfect wrap-up to the day. We had spent the afternoon learning about Santorini’s winemaking traditions, tasting local wines, and enjoying some good food.
But what made it stand out wasn’t just the wine or the views it was getting to share it all with my mom. It was one of those easy and fun travel days, that also felt meaningful as something I know we will both look back on and smile.
Tips for Enjoying a Wine Tasting Experience in Santorini
To me, the best time to visit wineries and do a tasting is in the afternoon. If you can time your visit to catch the stunning sunset, you will capture some amazing photos. I sometimes wish I had a better camera than just my phone, but I know I would not like traveling with bulky equipment.
I encourage dressing in layers when going wine tasting, especially in the late summer or early fall months as the weather can change throughout the day. (Or if planning to spend some time in the caves or in a chilly tasting room.) Of course, I suggest trying Assyrtiko, the star of Santorini’s wine scene, as it beautifully reflects the island’s volcanic origins. And do not miss local specialties, the food and wine pairings will elevate your entire experience.
Looking back on our trip to Greece last October, the wine tasting in Santorini was definitely one of the most memorable parts of the journey (and there were so many great moments!). Santorini’s beauty is undeniable, and the incredible local flavors truly make the island unforgettable. If you ever find yourself on this stunning island, make sure to savor the wines and the moments, you will not regret it. I am already counting down the days to the next mother-daughter trip with my mom.
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En octobre dernier, je suis retournée en Grèce pour la première fois depuis mon voyage en solo, il y a quelques années. Mais cette fois-ci, je n’étais pas seule. Je voyageais avec ma mère.
À l’origine, ce voyage avait été prévu avec mon père, mais lorsqu’il a décidé de ne pas partir, je suis devenue naturellement la personne toute désignée pour l’accompagner. Après tout, j’aime vraiment voyager avec ma mère. Cela faisait des années qu’elle parlait de son envie d’aller en Grèce, et le fait d’y être enfin ensemble avait quelque chose de profondément significatif. Elle est passionnée d’histoire et de lecture, tout comme moi. La Grèce a toujours occupé une place particulière dans mon cœur depuis ma première aventure en solo, mais retourner à Santorin, un endroit que j’avais découvert seule, était une expérience totalement différente avec ma mère à mes côtés.
Cette fois, nous avons découvert l’île à travers des moments de détente partagés, en savourant de longs repas et en faisant de paisibles promenades au coucher du soleil. Lors de notre premier après-midi sur l’île, nous avons commencé à explorer Santorin à travers ses vins volcaniques.
Nous sommes arrivées à Santorin par un matin ensoleillé d’octobre, en descendant du ferry depuis Mykonos. Santorin était la dernière étape de notre circuit organisé de deux semaines à travers la Grèce, avant de continuer seules vers Malte. En arrivant, notre groupe a eu un peu de temps libre. Nous en avons profité pour explorer Fira dans la matinée, déjeuner sur place, puis retrouver le groupe pour nous rendre à notre hôtel. En début d’après-midi, nous sommes rentrées dans notre chambre d’hôtel à Kamari, un village balnéaire situé sur la côte sud-est de l’île. Après avoir déposé nos valises et admiré le paysage, nous nous sommes rapidement préparées pour la soirée.
Santo Wines : un panorama à couper le souffle
Notre première visite fut celle de Santo Wines, un domaine viticole familial renommé pour ses vins volcaniques réputés dans le monde entier. Nous sommes arrivées au moment parfait : en fin d’après-midi, juste avant le coucher du soleil. Le cadre qui nous a accueillies était absolument spectaculaire. Perché au bord de la caldeira, Santo Wines offre une vue panoramique à couper le souffle.
Nous avons été rapidement conduits dans une salle de dégustation pour en apprendre plus sur l’histoire du domaine et déguster ses produits. Nous avons découvert la riche tradition viticole de Santorin, et appris comment le sol volcanique de l’île donne aux vins une identité unique. Le guide nous a expliqué la méthode traditionnelle kouloura (qui consiste à faire pousser les vignes en couronnes basses pour les protéger des vents violents et du soleil brûlant). La culture de la vigne sur l’île remonte à plusieurs milliers d’années, et Santo Wines perpétue encore fièrement cet héritage.
Le meilleur moment, pour moi, a bien sûr été la dégustation. Nous avons eu l’occasion de découvrir plusieurs cépages, mais l’Assyrtiko s’est immédiatement imposé comme mon préféré. Ce vin blanc sec, vif et minéral incarne parfaitement l’identité de Santorin. Ce n’est pas un hasard s’il est considéré comme le cépage emblématique de l’île : sa fraîcheur éclatante et sa finale nette sont tout simplement incomparables. Nous avons également dégusté le Vinsanto, un vin de dessert doux et généreux, élaboré à partir de raisins séchés au soleil. Riche et onctueux, il dévoile de subtiles notes de fruits secs et de caramel.
Mais le vrai plaisir de cette dégustation, ce n’était pas seulement le vin. C’était de le partager avec ma mère, qui comme moi, a toujours aimé découvrir de nouveaux vins. Le fait de vivre cela ensemble a rendu l’expérience encore plus spéciale. Après la dégustation, nous avons profité de la lumière dorée du crépuscule pour faire une petite séance photo sur la terrasse. La lumière était parfaite. C’était l’instant idéal pour s’imprégner de la beauté environnante.
Artemis Karamolegos Winery
Notre seconde visite fut celle du domaine Artemis Karamolegos, un autre domaine familial emblématique de l’île. Il allie innovation moderne et techniques traditionnelles, tout en valorisant les propriétés uniques des sols volcaniques de Santorin. Le domaine est situé à Exo Gonia, donc nous avons pris le bus depuis Santo Wines pour nous y rendre. Nous sommes arrivés juste à la fin du coucher de soleil.
J’ai particulièrement aimé leur salle de dégustation : une rangée de tonneaux en bois longeait un mur entier, ce qui donnait beaucoup de caractère à l’espace. La dégustation a été de nouveau le point fort de la visite. Nous avons dégusté plusieurs vins, dont l’incontournable Assyrtiko et le Vinsanto, une fois encore. Je ne me souviens plus exactement lequel j’ai préféré, mais connaissant mes goûts, ça a été probablement un vin blanc.
Après la dégustation, nous avions un peu de temps libre avant le dîner. Nous en avons profité pour explorer les anciennes caves en pierre du domaine. L’air y était bien plus frais que dans la salle de dégustation. Ma mère, peu à l’aise dans le froid, n’y a pas traîné longtemps et est remontée à l’étage presque aussitôt. J’ai pris quelques photos et me suis promenée encore un peu, avant de la retrouver.
Un dîner sous les vignes
La soirée s’est poursuivie par un dîner au restaurant du domaine, situé à l’étage supérieur. L’ambiance était chaleureuse : les tables étaient installées sous une tonnelle de vignes, baignées d’une lumière douce. Le soleil s’était déjà couché, mais l’atmosphère restait magique. On nous a bien sûr servi du vin, mais aussi de l’eau et des boissons gazeuses.
Je ne me souviens pas forcément du goût des plats, mais je me souviens qu’on a beaucoup ri.
Nous avions créé des liens avec quelques personnes du groupe, et la conversation ce soir-là était particulièrement agréable. J’étais contente que mes restrictions alimentaires aient été prises en compte.
Je me souviens avoir vraiment apprécié le dessert léger. C’était vraiment la fin parfaite d’une première journée magnifique sur l’île.
Un jour mémorable
Quand le dîner a pris fin et que les étoiles ont commencé à briller, j’ai eu ce sentiment rare d’avoir vécu une journée parfaitement équilibrée. Nous avions passé l’après-midi à découvrir les traditions viticoles de Santorin, à goûter des vins locaux, à bien manger, et surtout à profiter de la présence l’une de l’autre.
Mais ce qui rendait cette journée vraiment spéciale, ce n’était pas seulement le vin ou les paysages — c’était de partager tout cela avec ma mère. Une journée simple, joyeuse, mais profondément marquante. Je sais que nous y repenserons souvent avec tendresse.
Conseils pour une dégustation réussie à Santorin
À mon avis, l’après-midi est le moment idéal pour visiter un domaine viticole et profiter d’une dégustation. Si vous arrivez à planifier votre visite autour du coucher de soleil, vous aurez une lumière magnifique, parfaite pour capturer de superbes photos. Il m’arrive parfois de me dire qu’un appareil photo plus performant que mon téléphone serait utile, mais la vérité c’est qu’en voyage, je préfère éviter de me charger avec du matériel encombrant.
Je vous recommande de vous habiller en couches, surtout si vous faites une dégustation en fin d’été ou au début de l’automne, car la météo peut varier au fil de la journée. (C’est aussi utile si vous prévoyez de passer un moment dans les caves ou dans une salle de dégustation un peu fraîche.) Bien sûr, je vous conseille vivement de goûter à l’Assyrtiko, la star des cépages de Santorin, qui reflète à merveille les origines volcaniques de l’île. Les spécialités locales méritent aussi toute votre attention: accompagnées des bons vins, elles rendent la dégustation encore plus mémorable.
En repensant à notre voyage en Grèce en octobre dernier, la dégustation de vins à Santorin a été l’un des moments les plus mémorables du séjour (et il y en a eu beaucoup d’excellents!). La beauté de Santorin est indéniable, et ses saveurs locales rendent l’île inoubliable. Si vous avez un jour la chance de poser les pieds sur cette île magnifique, prenez le temps de savourer les vins et les instants, vous ne le regretterez pas. De mon côté, je compte déjà les jours jusqu’à notre prochain voyage mère-fille.
